+- Raşit Tunca Board (https://rasit-tunca.com)
+-- Forum: GENEL KÜLTÜR (https://rasit-tunca.com/forumdisplay.php?fid=592)
+--- Forum: GENEL KÜLTÜR BiLGiLERi MAiN (https://rasit-tunca.com/forumdisplay.php?fid=229)
+---- Forum: Yemek Tatli Tarfileri (https://rasit-tunca.com/forumdisplay.php?fid=240)
+---- Thread: Yemek Sözlügü L İle Başlayan (/showthread.php?tid=3703)
Yemek Sözlügü L İle Başlayan - Raşit Tunca - 09-25-2018
L
****
Laktoz --> Süt şekeri.
Labne --> Hiç tuzu olmayan yumuşak krem peynir. Daha çok tatlılarda
ve pastacılıkta kullanılır.
Lapa --> Taneli gıdaların genellikle pirinç suyuyla kaynatılarak bulamaç
haline getirilmiş şekli.
Liyofilizasyon (Fr. Lyophilisation) --> Yiyecekleri modern kurutma
yöntemi.
Lokum --> Şekercilerden alınan normal lokum; evlerde hamuru yağda
kızartarak yapılan yuvarlak lokma.
Lop yumurta --> Kabuğuyla, suda içi katılaşıncaya kadar iyice pişirilen
yumurta.
Lt --> Litre.
:23:
****
Laktoz --> Süt şekeri.
Labne --> Hiç tuzu olmayan yumuşak krem peynir. Daha çok tatlılarda
ve pastacılıkta kullanılır.
Lapa --> Taneli gıdaların genellikle pirinç suyuyla kaynatılarak bulamaç
haline getirilmiş şekli.
Liyofilizasyon (Fr. Lyophilisation) --> Yiyecekleri modern kurutma
yöntemi.
Lokum --> Şekercilerden alınan normal lokum; evlerde hamuru yağda
kızartarak yapılan yuvarlak lokma.
Lop yumurta --> Kabuğuyla, suda içi katılaşıncaya kadar iyice pişirilen
yumurta.
Lt --> Litre.
:23: